Ett småskaligt stadsnära lantbruk med betesdjur och ägg där djurvälfärd och relationsmat står i centrum.
Uppsala Naturbete är specialister på skötsel av stadsnära skogs- och naturvårdsområden med höga rekreations-, kultur-, och naturvärden. Med våra betesdjur bestående av gutefår och stutar betas några av Uppsalas mest uppskattade och besökta natur- och rekreationsområden.
Samtidigt stödjer vi det lokala matförsörjningen och beredskapen genom att sälja ägg och nötkött från egen besättning direkt till lokalbefolkningen i vår omgivning. På så sätt skapar och upprätthåller vi ett exempel på hur framtidens matproduktion kan fungera.
Detta är hållbar, lokalproducerad relationsmat på riktigt.
Betesdjuren och landskapet
Relationen mellan betande djur och gräset är flera miljoner år gammalt. I vårat område innehåller den tätortsnära skogen och betesmarkerna en mängd djur- och växtarter som är viktiga att värna om och bevarar. Vi tar alltid särskild hänsyn till regler och skötselplaner som kan finnas kring hur dessa platser ska skötas för att gynna mångfalden bäst. Samtidigt som vi har i åtanke människans behov av att kunna röra sig fritt i välbesökta områden.
Med hjälp av våra betesdjur (5 st nötkreatur och ca 100-tal får med lamm) håller vi landskapet öppet på ett omsorgsfullt och traditionellt sätt med stor hänsyn till de värden som finns i landskapet. Läs mer om varför naturbetesmarkerna är dyra att sköta och bli en av de naturvårdshjältar som bidrar till att stödja naturvårdsbonden Vilhelm i Hågadalen.
Vill du köpa ägg eller bli äggprenumerant?
På vår gård bor i dagsläget 160 vita Lohmanhönor som lever ett bra liv. Med gott om plats, tillgång till ljust växthus att vila, sprätta, leta mat, samt tillgång till bete utomhus på sommaren när möjligheten ges.
Vi har ca 3-4 hönor/kvm med industristandarden ligger på ca 7-9 hönor/kvm. Hönorna får ett specialanpassat värpfoder med 87% svenska råvaror och innehåller ingen fiskmjöl.
Att vara äggprenumerant innebär att du får det antal ägg du bokat per månad och hämtar 2 ggr i månaden direkt från vår gård här i Håga. Då får du tillfälle att se djuren och den miljö där dom vistas. Äggen levereras i kartor om 30 ägg styck och kan förvaras i rumstemp. 28 dagar efter värpdag. Du kan pausa eller säga upp din prenumeration med 4 veckors förvarning. Betalning sker med Swish varje månad.
Äggen kostar i dagsläget 5,5:-/st och säljs i flak med 30 st/flak
Under tusentals år har människan levt på den plats vi idag kallar Hågadalen, en av Uppsalas riktiga naturpärlor. Landskapet är inte bara ett fantastiskt vackert och betydelsefullt rekreationsområde för Uppsalaborna utan också hem till oräknerliga arter. För att dessa arter av blommor, insekter, fjärilar, fåglar m.m ska överleva behövs landskapet betas av t.ex. hästar, kor och får. Precis som det har sedan urminnes tider.
Följ gårdslivet på YouTube.
Sedan flera år tillbaks har Vilhelm dokumenterat och vloggat livet med djuren på gården i Hågadalen utanför Uppsala. Med över 250 videos på kanalen kan man följa utvecklingen och hans tankar kring att vara småbrukare idag. Han laddar upp ungefär en video i veckan där man får följa med och uppleva en liten del av vardagen för en småskalig lantrbukare i Sverige.
Naturbeteskött
Naturbeteskött är kött från djur som har betat på så kallade naturbetesmarker, d.v.s. hagmarker och strandängar som inte plöjts, konstgödslats eller besprutas. Ungefär så som man gjorde förr i tiden när den tradtionella småskaliga djurhållningen formade det öppna landskap Sverige har kommit att uppskatta och älska. Eftersom djuren inte heller föds upp med energikrävande kraftfoder betyder det att inget de äter är någonting som annars skulle kunna användas som människoföda. Enligt WWF är svenskt naturbeteskött det mest miljömässigt sunda alternativet om man vill äta kött från nöt eller lamm.
